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| 主要用途 | 食品添加劑 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148207585 |
| CAS | 54724-00-4 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/包 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
明膠是由動(dòng)物皮膚、骨、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒。無色無味，無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬的非晶體物質(zhì)，可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠、藥用明膠和工業(yè)明膠，食用明膠是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑 食用后不會(huì)使人發(fā)胖 也不會(huì)導(dǎo)致體力下降 明膠 是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠 強(qiáng)化力強(qiáng)既然胃后能抑制牛奶豆?jié){等蛋白質(zhì)因作用而引起的凝聚作用。食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)加工的添加 如果凍 食用色素 高級(jí)軟糖 冰激凌 干醋 酸奶 冷凍食品等
