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| 主要用途 | 食品添加劑 酸味調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148200057 |
| CAS | 50-21-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/包 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
結(jié)構(gòu)及其化學(xué)式、分子量
無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。
中文名稱:一水檸檬酸
中文別名:檸檬酸單水合物
英文名稱:Citric acid monohydrate
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。
熔點(diǎn)(℃)： 153。
沸點(diǎn)(℃)： (分解)。
相對(duì)密度(水=1)： 1.6650。
閃點(diǎn)(℃)： 100。
引燃溫度(℃)： 1010(粉末)。
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)。
溶解性： 溶于水、乙醇、，不溶于苯，
