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| 主要用途 | 食品添加劑 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20113118100048 |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
1）木糖主要通過(guò)還原加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
2）木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑，適用于及。
3）木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高檔醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。
木糖的溶解度：木糖為細(xì)針狀晶體，外觀白色細(xì)小結(jié)晶或粉末，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7；熔點(diǎn)為153～154℃，有變旋現(xiàn)象； 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得。
溶解度與溫度的關(guān)系：
溫度（攝氏度)
溶解度 %
主要木糖生產(chǎn)企業(yè)
產(chǎn)業(yè)木糖產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，現(xiàn)已在全球范圍內(nèi)形成以丹尼斯克和山東龍力,山東協(xié)力生物為梯隊(duì)，保齡寶、華康、綠健為第二梯隊(duì)，其它中小企業(yè)為第三梯隊(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。
