-
你好，歡迎來到廣州匯鼎食品有限公司官網(wǎng)！
網(wǎng)站首頁關(guān)于我們
|
| 主要用途 | 防腐劑 肉制品 飲料 烘焙食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148200057 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 成分 | 山梨酸鉀 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 糕點(diǎn)保鮮劑 |
以碳酸鉀冒充山梨酸鉀，一是碳酸鉀不具備防腐作用，起不到山梨酸鉀應(yīng)有的抑菌效果，因?yàn)椋鹨志饔玫氖巧嚼嫠岣皇氢涬x子。這種偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)，會(huì)損害經(jīng)銷商、用戶和消費(fèi)者的利益。二是產(chǎn)品會(huì)變色，影響感官指標(biāo)。按照規(guī)定，正常的山梨酸鉀的外觀呈白色。而摻入了碳酸鉀的山梨酸鉀產(chǎn)品，在存放了大約3個(gè)月之后，會(huì)發(fā)生變色反應(yīng)，由白色變?yōu)辄S色或棕色，影響銷售。
以苯甲酸鉀冒充山梨酸鉀，苯甲酸鉀雖有防腐作用，但對(duì)人體也有一定的，而山梨酸鉀是世界公認(rèn)的安全型食品添加劑，在食品生產(chǎn)過程中，以山梨酸鉀代替苯甲酸鉀和苯甲酸鈉，有利于提高食品的安全性，符合健康消費(fèi)的潮流。
摻有碳酸鉀的山梨酸鉀產(chǎn)品，在存放3個(gè)月之后，顏色會(huì)變成黃色或棕色。一些不法企業(yè)，便在偽劣產(chǎn)品中添加化工原料增白劑，以增加產(chǎn)品的白度、掩蓋劣變后產(chǎn)生的黃色。據(jù)衛(wèi)生介紹，這些化工增白劑會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。
