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玉米低聚肽粉產(chǎn)品目前尚無國(guó)家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)，為了更好地加強(qiáng)生產(chǎn)、規(guī)范管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)銷售，特制訂本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》而編寫，理化指標(biāo)根據(jù)產(chǎn)品特性參照GB/T 22729《海洋魚低聚肽粉》，重金屬指標(biāo)參照GB2715《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，微生物指標(biāo)參照GB1674《保健（功能）食品通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，依據(jù)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部公告 2010年第15號(hào)，玉米低聚肽粉做了修訂。

玉米低聚肽（玉米肽）具有可靠的安全性。玉米肽具有多種生物活性，如抗氧化、抗、力、、等。值得注意的是，動(dòng)物和人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，玉米肽還具有一個(gè)重要的、而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性——醒酒作用。 從而。